Harde oude kaas met krachtige en intense smaak door zijn rijping van 12 maanden.
Sneetjes kalkoenfilet in archiducsaus.
Zachte, romige kaas. 6 weken gerijpt op houten planken.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en kalf.
Paté bereid volgens eigen recept.
