Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Préparé op basis van zuiver rundvlees.
Salade voor op de boterham op basis van krab.
Zachte, romige kaas. 6 weken gerijpt op houten planken.
Relatief magere salami op basis van kalkoenvlees.
Pikante versie van filet americain door toevoeging van een een pikant sausje.
