Pikante versie van filet americain door toevoeging van een een pikant sausje.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Zachte, romige kaas. 6 weken gerijpt op houten planken.
Huisbereide bolognaisesaus.
Salade voor op de boterham op basis van vlees en een lekker sausje.
Deze traditionele ham in vierkante vorm werd licht gerookt en is vaster van structuur.
