Het beste stukje varkensvlees, ook wel varkenshaasje genoemd.
Salade voor op de boterham op basis van kip en currysaus.
Préparé op basis van zuiver rundvlees.
Veelzijdige kaas, met romige, intense smaak, die 12 maanden gerijpt heeft op houten planken.
Charcuterie van de borstfilet.
Deze traditionele ham in vierkante vorm werd licht gerookt en is vaster van structuur.
