Vers spek

Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.

Lasagne volgens eigen recept.

Doordat het vlees afkomstig is van spieren zoals de nek of schouder is het wat taaier en heeft het meer bereidingstijd nodig.

Sappige stukken varkensvlees met been.

Sappig varkenslapje gevuld met kruidenboter, gemalen kaas en zongedroogde tomaten.